西兰花不炒肉，教你独特吃法，只需10分钟就上桌，口感清脆又好吃做，不加一滴水，十分钟出锅，鲜香味美又营养。

西兰花是我们常吃的蔬菜之一，它不仅口感清脆，又有着丰富的营养，是很多小孩都喜欢的蔬菜之一，绿色的花骨朵，看起来就十分的有食欲，深受着众人的喜爱。

通常我们都是将它炒着吃，上次看到一个朋友用西兰花，做了一个很特别的吃法，看着非常的不错，便也是想试一下口感如何，平时我很喜欢吃西兰花，隔三差五的就会吃上一次，但这几天觉得直接清炒出来的口感有些腻了，就想着今天休息按照那个做法，试一下西兰花的独特吃法。

中午曹先生回来的时候看到我在切胡萝卜，他说你是要做什么炒呀，我说要做一个黑暗料理，到时候你可别嫌弃哈。因为是第一次做也不知道口感会怎么样，就提前跟他说下，其实也是开玩笑。过后我便开始处理食材了，没多久就差不多做好了。

出锅后，我先尝了下，口感还不错，也让曹先生来试试，他说这个丸子吃起来口感不错，挺好吃的，有着西兰花的清脆又有着些许香味，几种食材混合在一起，确实不错，原本以为是会是黑暗料理的西兰花丸子，没想到口感不错，连曹先生挺好吃的，吃起来也不油腻，好吃又有营养，很适合老人孩子吃。

做法如下：

准备材料：西兰花半朵、胡萝卜半根、瘦肉少许

第一步：先将西兰花切成小朵，清洗干净，再放少许盐加清水浸泡一会，再捞出来沥干水分。

第二步：把西兰花切碎，胡萝卜去皮切碎，瘦肉洗干净剁碎。

第三步：切好的食材全部装在一个大碗里，加入适量的盐，生抽、少许食用油、适量盐、面粉、两勺淀粉，全部一起搅拌均匀。面粉的量根据馅料的湿度来添加，馅料可以团成丸子就可以了，加淀粉可以让丸子吃起来Q弹些。

第四步：戴上手套取适量馅料在手里，将它团圆，再从中间戳一个窝进去，装在盘子里，全部依次做好。

第五步：上锅大火蒸10分钟左右即可出锅。

蒸好后的后西兰花丸子，可以直接开吃，也可以再调一些酱料，的时候沾一下，吃起来更加的美味，今天西兰花不炒肉，做了一个独特吃法，以为会是黑暗料理，没想到口感不错，你也可以试下哦，做法挺简单的，好吃又不上火，营养极其的丰富。