西蓝花是好吃，但是清洗西蓝花却成了我们的难题，教大家一个小妙招轻轻松松清洗西蓝花

西蓝花听这名字会让人误导，以为它是一种花，虽然名字中带花，但却不属于花，它是一种蔬菜，而且备受人们喜爱的蔬菜，口感非常好，样貌与花菜十分相似，只是颜色截然不同，一个是白色的，一个是绿色的。那么西蓝花到底是什么呢？

西蓝花是什么

西蓝花它有一个比较常见的称呼就是青花菜。它最初的生长地不是中国，而是在很远的意大利，也因其它的外表是绿色的，所以它也被称为绿花菜。西蓝花也被称为西兰花，在日常生活中，我们最熟悉的名字就是西兰花。其实甘蓝与它很像，这是因为甘蓝是它的前身。西兰花的叶子非常大，它的果实像一个花球，类似于球状，颜色多为绿色，也有紫绿色的，我们所食用的就是花蕾。

西蓝花原本不是作为食材来食用的，在西方的时候，它的作用也就是作为点缀，也是在后来慢慢发掘出它的美味了，也就演变了很多菜肴，如今很多人都是对它爱不释手。

西蓝花不仅美味，而且营养价值高，它所含的蛋白质含量很丰富，其中的脂肪量还低，维生素C也多，可以保护我们的皮肤，并且所含的胡萝卜可以保护人的视力。其中的矿物质成分比很多蔬菜都要高，由此可见，它对人体的健康有多大的帮助了

西蓝花的营养价值

蔬菜中常见的维生素就是C了，西蓝花中所含的维生素C量是难以想象的，这种物质不仅可以促进人体的发育，还能加速体内毒素尽快排出体外，很适合孩子食用

吃西蓝花能减肥吗

因为西兰花的热量是比较的，对于促进我们消化是有好处的，而且在西蓝花中是富含矿物质、维生素、蛋白质等营养成分的存在，所以说是可以起到促进我们肝脏的作用了，而且实际上西兰花属于抗癌减肥的一种蔬菜。同时西兰花中还富含多种营养物质，都是我们人体在生长的时候所需的营养素了，尤其是其中的维生素C的含量，是要超过番茄和辣椒的。

西兰花的学名是花椰菜了，所以说还被称为是菜花了，在西蓝花中是有丰富的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素以及矿物质的存在了，这些都是可以帮助我们起到降低体内血脂和胆固醇的功效，对于促进我们新陈代谢以及毒素的排出，是起到了瘦身效果的。同时在西兰花中是含有丰富的膳食纤维的存在，而对于纤维来说，是能起到阻碍食物吸收的功效了，同时纤维在我们的肠胃中是可以吸水膨胀的，这样就可以形成比较大的体积，从而可以让人产生一种饱腹的感觉，这样无疑是有助于我们减少食用量的，同时对我们控制体重也是有一定作用的。在人体吃含纤维多的食物之后，能在一定的时间中帮助我们起到促进消化吸收的功效，还可以把废物排泄出去，而且西兰花是有较低能量存在的，所以说在能够带来饱腹感的同时，还不会饿肚子。

西蓝花的热量是非常低的，所以说减肥的人是完全可以食用西蓝花的。而且因为西兰花的口感是非常好的，同时饱腹感也是很强的，所以说西蓝花是完全可以用来制作成各种美味的瘦身食谱来吃的

因为西兰花的花非常的茂盛，我们清洗它时里面有非常多的虫卵或者是小虫子，我们正常的清洗清洗不出来这些细菌跟小虫子那么我们该如何清洗呢？赶紧跟着媚媚来学习一下吧！

清洗西兰花的窍门

首先，我们要把西兰花给它切一下，不要跟平常那样乱切，我们要顺着这个根茎处然后切

这样我们切出来的西兰花不会散花也不会掉渣了，这样还是太大我们可以从中间这个地方，然后再开始切。

大家看一下这个西兰花已经被我们切的，非常的好了，而且它里面掉的渣也非常的少，这样我们就不会担心散花跟掉渣的现象了

然后我们就可以开始清洗了，添加一些清水

然后添加一勺面粉，面粉可以带走西蓝花上的泥沙污垢

再添加一点食盐，食盐可以有效的杀菌，杀死在西兰花里面的小虫卵或者是小虫子，然后我们把它搅拌一下，然后让西蓝花在水里面浸泡五分钟

时间到了后我们只需要，把这些西兰花捞出来即可，大家看一下水已经变得浑浊了，我们这样清洗完之后再把，西兰花用清水冲洗几遍就可以了，这样我们的西兰花就会变得又健康又美味了